Tempo: 30 min
Rendimento: serve 4 pessoas
Ingredientes:
4 colheres de sopa de linhaça (em grão
ou em farinha);
1 cebola média;
3 xícaras de água; e
Preparo:
Lave o arroz e coloque para escorrer. Misture o arroz,
a linhaça, a cebola e água em uma panela. Sem tampar, coloque essa mistura em
fogo médio. Ao levantar fervura abaixe o fogo e a deixe tampa entreaberta. No
caso do arroz integral tem necessidade de cozinhar por mais tempo, ao secar a
água e o grão ainda estiver duro coloque mais água até chegar ao ponto da sua
preferência.