MOLHO LIGHT DE AÇAFRÃO

Tempo: 10 min
Rendimento: 4 porções

Molho de Açafrão no Peixe

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• Ingredientes:
• ¼ de colher de café de açafrão da terra;

• 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado;

• 1 colher de sopa de maionese light;

• sal a gosto;

• pimenta a gosto;

• orégano a gosto;

• ¼ de dente de alho espremido;

• 1 colher de sopa de cheiro verde;

• 1 colher de sopa de limão;

• 4 colheres de sopa de água.

Preparo:

Bata o açafrão com o iogurte e maionese no liquidificador até formar um creme. Adicione o restante dos ingredientes em uma panela com o creme e deixe cozinhar. Sirva como molho para massas, salada ou carnes e peixes.